¡Ñam, ñam!
Ya tenía un gran rato en que no les compartía receta, hoy les dejo estos deliciosos tacos y la próxima semana va una más igual antojable.
INGREDIENTES (para 4 porciones)
– 8 salchichas de pechuga de pavo San Rafael
– 3 cucharadas de aceite
– 1/2 cebolla blanca picada
– 1 diente de ajo picado
– 1 taza de rajas de poblano
– 1 taza de queso manchego rallado
– 12 tortillas de harina
– Sal y pimiento al gusto
Nota: Te sugiero preparar arroz rojo y frijoles refritos para servirlos como guarnición.
PREPARACIÓN
Pica las salchicas San Rafael, Ahora, en un sartén caliente vierte el aceite y sofríe el ajo y cebolla por cinco minutos, incorpora las salchichas y revuelve por tres minutos. Para terminar agrega el poblano y el queso manchego rallado, deja que gratine por dos minutos y agrega sal y pimienta.
Para servirlo, calienta las tortillas de harina y haz tacos. Acompáñalos con el arroz y frijoles.
¡Cuéntenme cómo les quedó!